粮食浪费现象背后的危机

摘要

自古有言“仓廪实，天下安；稻谷欠，天下乱”，“为政之首，首在足食”。然而目前一则惊人数据显示，我国每年生产的粮食中竟有35％被浪费，其中餐桌外的浪费就高达700亿斤，接近我国粮食总产量的6％，消费环节的损失浪费更是触目惊心，据有关专家估算，我国每年在餐桌上浪费的食物约合2000亿元，相当于2亿多人一年的口粮。