改良“异烟酸—吡唑酮比色法”快速测定蒸馏酒中氰化物

摘要

改良“异烟酸—吡唑酮比色法”快速测定蒸馏酒中氰化物陈德云，欧剑函蒸馏酒中氰化物测定，一般采用国家食品卫生检验“ＧＢ５００９·４８—８５”异烟酸－吡唑酮比色法［２］（以下简称ＧＢ法），在使用这种方法时，酒样需碱解，再用乙酸钠调整ｐＨ，操作费时耗力，且极...