红葱化学成分与药理活性研究进展

摘要

鸢尾科红葱主要含有萘酚、萘醌及蒽醌类成分,具有血管舒张、抗细菌、抗真菌、抗病毒等多种药理作用。文章对国内外有关红葱化学成分及药理活性的最新研究进展进行了综述,为红葱的进一步开发及质量控制研究提供依据。