硒代蛋氨酸可改善鹅谷胱甘肽系统介导的抗氧化能力

摘要

本试验研究饲粮添加有机硒(硒代蛋氨酸,SeMet)和无机硒(亚硒酸钠,SS)对肉鹅清除自由基的能力、谷胱甘肽(GSH)-硫氧还蛋白系统,及活性氧代谢物(ROM)、丙二醛(MDA)和蛋白质羰基(PC)的浓度的影响。选择200只28日龄的健康雄性江南白鹅,随机分为4个处理组,每组5个重复,每只重复10只,在基础日粮上分别添加0.3mg Se/kgSS、0.2mg Se/kg SeMet、0.3mg Se/kgSeMet,0.4mg Se/kgSeMet,饲喂至70日龄。