青年肉鸡和成年公鸡中油脂的相对代谢能值

摘要

试验目标是确定成年公鸡上脂肪和油(油脂)的相对生物生物学效价(RBV)是否不同于年轻肉鸡上测定的RBV。试验采用具有ME含量大范围变化的油脂源,通过使用精确喂养的成年公鸡进行斜率比法测定(PFRA)(试验1)和使用年轻肉鸡通过生长测定(试验2)。在两个试验中测试相同的油脂来源有:精制玉米油(RCO)、硬脂酸(C18︰0)与RCO(SAB1)的2︰1混合物、C18︰0与RCO(SAB2)的1︰1混合物、牛脂(TW)、家禽脂肪(PF)和来源于一个玉米酒精厂的玉米油(DDGSCO)。试验1中,对公鸡强饲按0、5和10%比例补充油脂的玉米粉。在试验2,在氨基酸强化的玉米-豆粕饲粮中,按0、5%和10%比例添加油脂。雏鸡是从10日龄到20日龄期间限制饲喂测试饲料,以保持能量作为生长限制因素。对日粮的TMEn和雏鸡的体增重与补充油脂水平分别进行回归分析。将RBV计算为测试油脂的回归系数除以RCO的回归系数。试验1中观察到SAB2的非线性反应,但SAB1(22%),TW(72%),PF(96%)和DDGSCO(90%)的RBV如预期结果。SAB1和TW的RBV比RCO低(P<0.001),PF与DDGSCO和RCO间没有差异。试验2中,体重随油脂源的能量水平呈线性增加。SAB1(22%),SAB2(46%)和TW(76%)的RBV比RCO低(P<0.001),PF(96%)和DDGSCO(97%)与RCO间没有差异。以上两种测定法之间获得了极高的一致性,其中成年公鸡和青年肉鸡的数值相似,且两种方法测定的油脂能值高低顺序也相同。