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畜产品中药物残留的危害及控制措施

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@@ 食用畜产品的安全性,随着人们健康意识的不断增强,日益被全世界所重视,尤其是经济发达国家对畜产品的安全性要求日趋严格,美国从1998年1月开展实施"公害分析临界控制点",明确规定了食品中有害物质的临界值,超标一律不准上市.

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来源
《广东饲料》 |2000年第5期|9-10|共2页
作者
刘学剑;
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作者单位

云南省文山州畜牧局,云南文山,663000;

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正文语种 chi
中图分类家畜卫生及防疫;
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