重金属Cd2+对圆红冬孢酵母菌的氧化胁迫机制研究

摘要

以圆红冬孢酵母菌为实验材料,探究重金属Cd2+对圆红冬孢酵母菌生理生长的影响及氧化胁迫损伤机制.主要包括在不同浓度的重金属Cd2+胁迫下圆红冬孢酵母菌的葡萄糖消耗与生长情况、pH值的变化,并研究半致死胁迫浓度200 umol/L下体内主要抗氧化酶SOD、CAT的活性变化以及脂质过氧化产物MDA、类胡萝卜素随时间的含量变化.结果表明:不同浓度的重金属Cd2+对圆红冬孢酵母的生长有不同程度的影响,低浓度重金属Cd2+对酵母的生长没有抑制作用,而有一定促进作用,当浓度高于5 umol/L时酵母菌的生长均受到抑制;PH逐渐升高;Cd2+处理下脂质过氧化产物MDA含量显著提高,SOD活性升高,CAT与类胡萝卜素主要在对数时期起到清除自由基的作用.