不同规格南美白对虾蛋白质需要量的研究

摘要

选用鱼粉、豆粕、花生麸为主要蛋白源,配制7个蛋白质水平梯度的饲料,对3种规格的南美白对虾(初始体重分别为:0.6 g、4g、10g)进行3期养殖试验(Ⅰ:0.6～4 g;Ⅱ:4～10 g;Ⅲ:10～18 g),研究不同蛋白质含量的饲料对3种规格南美白对虾生长及体组成成分的影响.结果表明:0.6～4 g的对虾,摄食42.19%和44.38%饲料蛋白时,其增重率和特定生长率显著高于摄食32.83%～38.11%饲料蛋白组(P0.05);4～10 g的对虾,摄食38.24%饲料蛋白时,其增重率和特定生长率最高,且显著高于32.65%、36.78%和39.43%饲料蛋白组(P0.05).饲料蛋白水平对南美白对虾体蛋白含量有显著影响,试验I中,39.55%饲料组的对虾体蛋白含量显著高于32.83%、36.52%和42.19%饲料蛋白组(P0.05) ;试验M中,36.78%饲料蛋自组的对虾体蛋白含量最高,显著高于42.07%和44.35%饲料蛋白组(P0.05).随着对虾体重的增加,蛋白质的需要量降低,饲料系数升高.