ICP-AES测定食品接触用不锈钢中Mn迁移量的不确定度评定

摘要

采用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-AES)测定食品接触用不锈钢中锰的迁移量,分析了该方法测定过程中的不确定度来源,并计算了各标准不确定度分量,以及合成不确定度和扩展不确定度.结果表明,工作曲线拟合引起的不确定分量是影响锰迁移量测定不确定度的主要原因.