倡导有机与人、土地、水和空气都有关 有机食品吃出“环境大健康”

摘要

＜正＞有机食品的概念最早出现在欧洲,上世纪80年代末传入中国。随着有机食品日益引发关注,市场上也出现了很多假冒的"有机食品"。什么样的食品才称得上是真有机?怎样鉴别真假有机食品?就此问题,《环境与生活》杂志记者专访了国家环保部有机食品发展中心高级顾问、国际有机农业运动联盟驻亚洲代表周泽江先生。