复合酶制剂对奶牛产奶性能的影响

摘要

@@ 酶制剂分内源性酶和外源性酶丽种.内源性酶是指动物消化器官能够分泌,并通过自身生理作用调节的酶,如:唾液淀粉酶、胃蛋白酶、胰脂肪酶等;外源性酶指动物机体不能分泌的酶,如:纤维素酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶、果胶酶等.植物性饲料中都含有纤维素、β-葡聚糖、木聚糖、果胶等非淀粉性多糖,它们在动物消化吸收过程中起反营养作用,为了最大程度地发酵难消化的碳水化合物,使易消化的碳水化合物在瘤胃中的酵解程度降到最低,最大程度地利用非蛋白氮合成微生物蛋白,并使优质蛋白质在瘤胃中被分解的程度降到最低,对反刍动物奶牛使用酶制剂很有必要.Fcng等(1996年)、Sanchoz等(1996)研究表明,在反刍动物中使用外源酶具有良好效果.为了探讨酶制剂对奶牛生产性能的影响,我们进行了如下试验.