产业链视角下河南省小麦产业研究

摘要

河南省作为粮食大省,在小麦的年产值、种植面积和农户数量方面均位居全国首位.小麦产业不光在河南省经济发展中贡献突出,在保证粮食供求平衡和国家粮食安全方面也占有重要地位.本文从产业链的视角出发,主要围绕小麦的生产、加工以及科研三个方面对河南省小麦产业进行分析,最终给出适宜河南省小麦产业高效发展的建议措施,为小麦产业发展和粮食安全提供参考.