科研证明
文献服务
退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
面食; 品质改良剂; 酶法; 水解;
机译:面包粉改良剂对面食品质的影响
机译:从新鲜面食副产品中提取的面筋的酶促水解产物用作面包改良剂的适用性
机译:面包,传统和面食产品改良剂预混料的创新
机译:挤出条件对小麦粉和木薯淀粉面食品质的影响
机译:高温和超高温干燥:它们对面食的品质和淀粉成分的影响。
机译:意大利市场销售的面食营养品质:意大利产品(翻转)研究的食品标签
机译:小麦面粉,面食,面包和面包产品生产链的挑战和机遇:对创新和改进策略的系统审查,以提高可持续性,生产力和产品质量
机译:2002年经济普查:制造业,工业系列。干面食制造
机译:用于肉加工肉的品质改良剂以及包含所述质量改良剂的肉加工肉的品质改良剂
机译:水生肉制品质地改良剂,水生肉制品,水产肉制品的制造方法以及使用该水生肉制品质地改良剂的水生肉制品质地改良方法
机译:食品品质改良剂,食品品质改良方法及含有食品品质改良剂的食品
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。