高效液相色谱-串联质谱法快速测定鸡肉中多种兽药残留

摘要

目的:本方法建立了鸡肉中磺胺类、喹诺酮类、大环内酯类、抗病毒类、镇定剂、糖皮质激素等40种兽药的高效液相色谱-串联质谱快速测定方法.方法:样品采用乙腈提取、ECS固相萃取柱净化,经C18柱分离,以甲醇-乙腈和甲酸-甲酸铵水溶液为流动相进行梯度洗脱,通过多反应监测模式检测,外标法定量.结果:40种化合物在2.0～50.0 ng·mL-1范围内均呈现良好的线性关系,相关系数(R2)均大于0.99;空白样品添加浓度为2.0μg·kg-1、5.0μg·kg-1和10.0μg·kg-1水平下,回收率为61.3％～116.2％,相对标准偏差(RSD)为0.7％～14.0％,其方法学指标均满足GB/T 27404—2008技术要求.结论:该方法具有操作简便、测定时间短、重复性好和准确度高等优点,可为快速筛查和确证鸡肉中多种兽药残留提供必要的技术支持.