酶联免疫吸附(ELISA)与高效液相色谱(HPLC)法检测粮谷中黄曲霉毒素B1方法比较

摘要

目的:对酶联免疫吸附与高效液相色谱法检测粮谷中黄曲霉毒素B1方法进行比较.方法:采用加标回收、样品检测等方法计算比较两种检测方法的回收率、重现性、偏差和检测时间.结果:ELISA法快速、便捷,HPLC法重复性性好,定量准确.结论:在日常检测工作中,两种检测方法可结合使用,可根据样品量等选择检验方法,当样品量较大时可先用ELISA法初筛,筛选出黄曲霉毒素B1结果可疑的样品再用HPLC法确认.