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曹操的三道健康菜

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＜正＞鲶鱼汤美食简介:《曹操集四时食制》记载了一道名菜是"羹鲶",即用鲶鱼做的肉汤。[营养解读]:史书上记载曹操吃鲶鱼的季节正是春夏季,特别是夏季比较合适。因为鲶鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素,适合体弱虚损、营养不良

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来源
《政府法制》 |2011年第32期|31-31|共1页
作者
木子;
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作者单位

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正文语种 chi
中图分类营养学;
关键词

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