常州各地强力保障食品消费安全——春节期间30余万人次集体用餐无食物中毒事故——春节期间30余万人次集体用餐无食物中毒事故

摘要

常州市卫生监督部门围绕餐饮消费安全专项整治的要求，结合“五小”行业长效管理工作，2008年1—2月。重点围绕三方面组织开展了春节期间食品卫生监督专项检查：一是节前组织全面的大检查。重点对食品、公共场所、生活饮用水卫生、建筑工地等单位的原料采购、索证管理、食品添加剂使用、生产加工过程和公共场所集中空调通风系统、市场保健品、化妆品的批发经营等重点环节，实施全程督促整改，及时消除隐患。