Alain Ducasse于茉黎斯酒店（Le Meurice）餐厅推出全新餐单

摘要

已摘得多个米其林星的大厨艾伦·杜卡斯,在茉黎斯酒店的其个人餐厅创作全新菜单,展现独特的烹调理念,演绎非凡、高雅与精湛的珍馐美馔。每道呈上餐桌的菜品都确保保留食材的原有风味,诠释食材的天然精华。蔬菜砂锅中的各色胡萝卜、洋蓟和基奥贾甜菜根,采摘于诺曼第Créances区的有机种植园。鱼子酱由中国黑龙江鲟鱼卵制成,和鲣鱼一起盛盘。口感嫩滑,