啤酒二氧化碳平衡控制研究

摘要

啤酒生产过程中既产生二氧化碳,同时也需要使用二氧化碳,如何合理平衡控制二氧化碳是企业生产中的焦点问题。本文通过调整回收纯度、加强使用监控、统筹安排生产与投料等措施,使啤酒二氧化碳回收量与使用量相匹配,以达到降低啤酒生产成本,同时减少温室效应气体的排放之目的。