食用辐照食品安全吗?

摘要

辐照杀菌技术在杀死粮食、水果和蔬菜中的昆虫,防止储存的土豆、葱头和大蒜发芽以及杀死调料、猪肉和家禽肉中的微生物、昆虫和寄生虫等诸多方面有着其它类似技术无法比拟的优点,使成千上万的人可以避免因为食用了没有彻底加工的家禽、食品而患病甚至死亡。辐照的一个好处是它可以在食品包装密封之后再消毒。目前包括中国。法国、墨西哥、泰国和加拿大等世界40多个国家都已接受辐照处理食品这项技术,联合国世界卫生组织也认可这种技术,美