成人特应性皮炎与食物过敏关联性研究

摘要

目的:探讨成年中国人中食物过敏与特发性皮炎之间的关系.方法:采集98例特应性皮炎患者血液样本,进行食物过敏原IgE测定,基于既往史和检测结果进行开放性的食物挑战测试.结果:98个患者中25人既往有食物过敏史.猪肉和小麦是主要过敏食物,其次是牛肉和海鲜类.我们发现其中20例食物特异的IgE升高,主要原因是由于食用了牛肉、猪肉、牛奶和小麦(部分参与者不止一种).自述有食物过敏史或食物特异IgE升高的36例进行开放性食物激发实验,只发现1位参与者有阳性反应.这名参与者之前对猪肉过敏.结论:虽然部分参与者有食物过敏加重特应性皮炎的病史,但是进行食物激发实验后,我们发现仅仅有1％的参与者出现阳性的反应,所以对于成年人来说,成年人特应性皮炎和食物过敏基本不存在关联性.