过氧化苯甲酰测定的样品预处理方法研究

摘要

以面粉为原料,采用有机溶剂提取的方法对样品进行预处理,研究了提取剂、固液比、浸提温度、浸提时间、振荡频率这5个因素对提取面粉中过氧化苯甲酰的影响,并且利用正交试验优化了提取条件。