闽西南黑兔（德化类群）地理标志生产管理技术的初步探讨

摘要

闽西南黑兔（德化类群）是福建古老的地方品种，在当地俗称为"德化黑兔"，品质独特，具有极高的营养学价值和经济学价值，目前德化县农业科学研究所正向农业部提出农产品地理标志登记保护的申请。为更好地保持闽西南黑兔（德化类群）的品质特性，文中就其地理标志生产管理技术进行初步探讨，以提高畜牧养殖从业者对闽西南黑兔（德化类群）的认识，为地理标志登记保护的申请提供依据。