鸭肉中硝呋烯腙残留检测提取方法探究

摘要

探索鸭肉中的硝呋烯腙残留物前处理的提取方法,确定采用0.1%三氯乙酸水提取,提取液经乙腈盐析,正己烷液液分配去脂,基质固相分散净化后用超高效液相色谱-串联质谱法进行定量检测。该方法能有效排除杂质干扰,而且快速、简便、准确,可用于鸭肉中硝呋烯腙残留量的测定。