食用菌生产面临的资源危机及其对策

摘要

近几年来,我市农村食用菌生产发展迅速,产值效益逐年提高。目前,食用菌业已成为农村经济发展的短平快项目,作为农村脱贫致富奔小康的一个着力点。但是,随着食用陌生产规模的扩大,一些地方出现了生产与原料资源的矛盾。继续大规模发展受到资源的制约。因此,找出症结,提出对策已是摆在我们面前亟待解决的问题。 一、造成食用菌生产资源危机的原因 造成食用菌生产资源危机的原因是多方面的。一是传统的食用菌生产需要消耗木材大。木材生长的速度远远满足不了大规模发展食用菌生产的需要。二是食用菌产品有销路、价格好,刺激了农民盲目砍树育菌。三是有关部门及当地领导缺乏制定保护菌林资源