闽西蘑菇生产现状与对策

摘要

蘑菇是我区继香菇、木耳大发展之后的又一大食用菌种。近年来,龙岩地区各级政府把发展蘑菇生产作为一项短、平、快的致富项目来抓,积极引导,大力扶持,使之逐步上规模、上档次,取得了较好的社会效益和经济效益。1996年上半年种植面积扩大到35.39万平方米,总产达2046吨;每平方米产量从3.64公斤,提高到5.78公斤。同时出现了一批规模种植的县、乡镇和致富的典型。其中以武平县最为突出,种植面积16.38万平方米,总产555吨,分别占全区的51.2％、47.7％。全区种植1万平方米以上的有上杭兰溪、武平岩前、十方、城厢、中堡等5个乡镇,面积达20.15万平方米,产量达847吨,分别占全区的63.0％、72.8％。武平十方镇集贤村刘仰华户种植215平方米,创产值1.25万元,扣除成本2400元,纯收入可达1万元;城