珍稀食用菌——金福菇

摘要

余福菇又名洛巴伊口蘑，大白口蘑，是一种珍贵的天然保健食用菌。其菇体硕大圆整，菌肉白嫩肥厚，营养丰富。100克干菇中含粗蛋白27．56克，脂肪7．85克、总糖38．44克、粗纤维8．2克，还含有多种氨基酸、维生素和矿物元素，