固相萃取-高效液相色谱荧光法测定炒制坚果中苯并(a)芘残留量

摘要

建立高效液相色谱荧光检测器测定炒制坚果中苯并(a)芘残留量的方法,样品采用正已烷:丙酮(V:V=3:1)混合溶剂萃取后,经中性氧化铝柱净化后用配备荧光检测器高效液相色谱仪进行测定.结果表明,苯并(a)芘在0.50~10.00 ng·mL-1范围内线性良好,线性方程y=119649 x+1831.08,相关系数为0.99998.在3个不同浓度水平(1.00、5.00、10.00 ng·mL-1)添加标样,回收率为80.4%~87.2%,相对标准偏差为3.5%~4.2%.结果表明,该方法灵敏、简便、精确度高,可满足炒制坚果中苯并(a)芘残留量检测.