打乌米

摘要

乌米不是米!乌米是长在高粱或玉米秧上的瞎穗儿。瞎穗儿不长粮洎然无米。在农人眼里，乌米是怪胎，是不成器的废物。但乌米可食，尤其是鲜嫩的玉米乌米，口感极佳。初生的乌米含在玉米抽穗的地方，与其他玉米一样，先吐出胡须，再一节节探出身子。玉米的衣裳裹得紧，呈饱满的锥筒状，坚挺厚重，越长越饱满.