打开潘多拉盒子的“丛林肉”

摘要

“穷人的蛋白质”如果你是一个饮食态度保守的人,在旅途或非洲纪录片中第一次看到野生动物肉类交易市场的样子,恐怕会目瞪口呆,甚至连连作呕:剥了皮的猴子、挂在架子上的猩猩,它们临死前挣扎的扭曲表情、痛苦的尖叫仿佛犹在耳畔;被简.单烟熏过的老鼠和兔子,在脏兮兮的托盘上一字排开,像几块黑乎乎的木炭。