“网红”小龙虾正当时,你吃对了吗?

摘要

夏季,霸屏朋友圈的“网红”美食,当属小龙虾。一盆麻辣小龙虾、一瓶冰啤酒,成了很多消费者的夜宵标配。然而,关于食用小龙虾对健康的影响却有很多传言。小龙虾究竟还能不能吃?该怎样吃最安全?记者采访了科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯博士,邀请他为您解答。