酒店经营:服务重要还是营销重要?

摘要

有一次,一位经常看我博客的朋友给我写了一份邮件,他是一家三星级酒店的基层管理人员,邮件中他说到一个情况,就是:面对激烈的市场竞争,该酒店的老总只强调要抓好销售,希望不断通过降低价格来吸引客人,而对酒店的服务非常不重视,并且如果酒店员工就服务问题提出意见,老总还会非常生气。看到这封邮件后,我的第一个想法是:作为一个对服务都不重视的酒店人,如何能当好总经理!