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枳椇果特性与饮料开发研究

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对枳椇的性质特点进行了研究.结果表明:枳椇果实(果子)及果梗均有利用价值,可以开发出两种不同性质的饮料,一为营养性的枳椇果梗饮料,一为解酒性的枳椇子饮料.

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来源
《中国林副特产》 |2007年第6期|21-23|共3页
作者
符树根; 江庆中; 黄文超;
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作者单位

江西省林业科学院,江西,南昌,330032;

江西省林业科学院,江西,南昌,330032;

江西省林业科学院,江西,南昌,330032;

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正文语种 chi
中图分类林业;
关键词
枳椇果; 性质; 营养性饮料; 解酒性饮料; 开发;

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