高寒地区几种浆果资源成分分析比对

摘要

对小兴安岭宽叶蓝靛果、野生蓝靛果、蓝鸟、蓓蕾、野生笃斯5种宽叶蓝靛果果肉、果皮中的总糖、黄酮、单宁、SOD含量进行检测.结果表明,野生笃斯果皮中总糖含量最高达1.72 mg/g;蓓蕾果皮中黄酮含量最高达1.88mg/g;野生蓝靛果果皮中单宁含量最高0.144mg/g;蓓蕾果肉中SOD含量最高达1903.921U/g.