我国外资餐饮发展历程与成效

摘要

改革开放40多年来,我国外资餐饮经历了不同的发展阶段并取得显著发展成效;外资餐饮企业从谨慎摸索到全面进军,如今已是中国餐饮市场的重要组成部分。改革开放40多年来,我国外资餐饮经历了四个发展阶段:探索发展阶段、加速发展阶段、深化发展阶段和全面发展阶段,并取得显著发展成效:餐饮企业连锁经营步伐加快、管理经营理念更加先进、餐饮消费多元化品牌化、内资餐饮企业标准化程度提高、中西方餐饮文化相互融合加深。