法国圣,雅克扇贝的养殖

摘要

圣·雅克扇贝是一种双壳软体动物,主要以滤食浮游植物为生.它的最适生活温度为9～17℃;对低盐度水和干露的忍耐力差.圣·雅克扇贝生活在低潮位时5～40m深的海底,潜钻在疏松底质(钙质沉积泥或泥沙)中.法国的圣·雅克扇贝有两个非常相近的种:一种是海峡(指英吉利海峡)和大西洋的扇贝(Pecten maximus),另一种是地中海扇贝(Pecten jacobaeus).