饲喂瘤胃保护性氨基酸可改变乳的蛋白质含量

摘要

在奶牛日粮中添加脂肪常导致乳的总蛋白质和酪蛋白浓度降低,加利福尼亚—戴维斯大学的研究者发现,在奶牛日粮中添加某些瘤胃保护性氨基酸可提高乳的总蛋白质和酪蛋白含量。 Jo May chow等测定了瘤胃保护性蛋氨酸和赖氨酸对以玉米为基础日粮的奶牛乳蛋白质含量的影响,上述日粮或添加脂肪或添加高精料。