反刍动物的过瘤胃保护性氨基酸营养添加剂及生产方法

摘要

本发明涉及一种反刍动物的蛋白质营养添加剂及生产该添加剂的方法，特别是涉及反刍动物的过瘤胃保护性氨基酸营养添加剂及生产该添加剂的方法。本发明主要以下列组分的原料组成：保护性脂肪粉30％－50％、氨基酸或蛋氨酸50％－70％。本发明的优点是以一种简单的物理方法对普通的赖氨酸和蛋氨酸进行包被处理从而达到过瘤胃保护性的目的。本发明加工简单，极易推广普及。

说明书

技术领域

本发明涉及一种反刍动物的蛋白质营养添加剂及生产该添加剂的方法，特别是涉及反刍动物的过瘤胃保护性氨基酸营养添加剂及生产该添加剂的方法。

背景技术

反刍动物的营养主要表现在瘤胃微生物对降解蛋白质(RDP)的需要和十二指肠对饲料蛋白质(UDF)需要这两部分。微生物蛋白质可满足反刍动物对蛋白质需要的一部分，其余则由非降解蛋白质(UDF)又称过瘤胃蛋白质来满足。

众所周至，蛋白质应用实际上主要是氨基酸的营养。对于高产反刍动物(如高产奶牛等)仅靠瘤胃微生物合成的菌体蛋白质是不能满足其对蛋白质的需要。由于反刍动物具有特殊的瘤胃发酵降解功能，如果在饲料中直接添加未经保护的普通氨基酸，则在瘤胃中就已经部分或完全降解，最终到达小肠时可被吸收利用的氨基酸减少，造成浪费或饲料成本的增加。因此经过技术处理的过瘤胃氨基酸越来越受到人们的重视。由于赖氨酸和蛋氨酸是反刍动物增重、产奶或产毛的限制性氨基酸，因此过瘤胃保护性氨基酸的研究主要集中在这两种氨基酸上。

目前，氨基酸的过瘤胃保护性技术措施主要有：(1)氨基酸的衍生物、类似物、聚合物、金属络合物，具体的产品有：如德国迪高沙公司生产的N-羟甲基蛋氨酸钙及原化工部饲料添加剂技术开发中心研制的赖氨酸和蛋氨酸锌、铜等氨基酸络合盐等。(2)对氨基酸进行包被(理)出理，如用动物血液和动物的脂肪及长链脂肪酸钙盐包被，例如哈尔滨饲料科学研究所用苯乙烯聚合物包裹蛋氨酸。但这些技术措施一般较复杂生产难度较大且产品存在一定的缺陷，实际上不易被推广应用。

发明内容

本发明的目的是为了从技术上解决上述生产难的问题，提供了一种简单的物理包被方法对普通的赖氨酸和蛋氨酸进行包被加工，从而达到过瘤胃保护的目的。

本发明目的实现由下列技术方案来完成：

本发明由下列组份的原料组成：

保护性脂肪粉30％-50％、氨基酸或蛋氨酸50％-70％。

包被原材料的选择是本技术的关键，本发明的优选为：

包被材料选用“瘤胃稳定性脂肪粉”，因其是目前国际上最新的反刍动物保护性脂肪产品，其加工原理采用物理学的方法，将原料中脂肪酸根据其熔点的不同进行分馏、加工，收集高熔点的脂肪酸而成。该产品的主要优点是：无载体、脂肪含量接近100％，有效能值最高；产品中所含的决大部分为长链饱和脂肪酸，熔点最高。其主要产品技术质量指标如下：

成份：植物性粗脂肪≥99％，水分≤0.5％，熔点为54-60％，碘值≤15％，脂肪酸组成：C_16:0(棕榈酸)≥75％

    C_16:0(棕榈酸)和C_18:0(硬脂酸)≥85％

    C_18:0(油酸)和其他高碳链脂肪酸≤10％

    C_14:0(豆蔻酸)和低碳饱和脂肪酸＜3％

如马来西亚生产的“百事美”牌T-300反刍动物瘤胃稳定性脂肪粉，是以优质棕榈油为原料，采用先进的物理分馏加工技术，其产品性能优越，在瘤胃中不被微生物降解，几乎完全能通过瘤胃到达小肠吸收、释放能量，而对瘤胃微生物的活性以及粗纤维的消化无任何不良影响，且适口性好，是目前最优良的过瘤胃保护性脂肪粉。

本发明的生产方法：

主要设备选用可加热并带有蒸汽夹套的不锈钢反应罐或搪瓷反应釜，其搅拌机转速范围为20-70转/分。

按上述配比将保护性脂肪粉定量加入到反应罐内加热至过熔点熔化成液体状，再把赖氨酸或蛋氨酸粉末加入到反应罐中，温度控制在不超过80℃，两种物质搅拌均匀后，此时的油脂已均匀地包裹且渗透进了赖氨酸或蛋氨酸上，趁热出罐放料，待混合液物料冷却至常温后，凝固成酥松块状固体物，再经过粉碎机粉碎后包装即可。

此加工方法十分简便，且行之有效，各地极易推广普及。

具体实施方式

实施例1

保护性脂肪粉40％、氨基酸或蛋氨酸60％。

本发明的生产方法：

主要设备选用可加热并带有蒸汽夹套的不锈钢反应罐，其搅拌机转速范围为20-70转/分。

按上述配比将保护性脂肪粉定量加入到反应罐内加热至过熔点熔化成液体状，在把赖氨酸或蛋氨酸粉末加入到反应罐中，温度控制在不超过80℃，两种物质搅拌均匀后，此时的油脂已均匀地包裹且渗透进了赖氨酸或蛋氨酸上，趁热出罐放料，待混合液物料冷却至常温后，凝固成酥松块状固体物，再经过粉碎机粉碎后包装即可。

实施例2

成份为：植物性粗脂肪≥99％，水分≤0.5％，熔点为54-60℃，碘值≤15％，

脂肪酸组成：C_16:0(棕榈酸)≥75％

            C_16:0(棕榈酸)和C_18:0(硬脂酸)≥85％

            C_18:0(油酸)和其他高碳链脂肪酸≤10％

            C_14:0(豆蔻酸)和低碳饱和脂肪酸＜3％的保护性脂肪粉35％、纯度≥98％的氨基酸或蛋氨酸65％，均为白色或淡黄色结晶性片状或粉末状

本发明的生产方法：

主要设备选用可加热并带有蒸汽夹套的不锈钢反应罐，其搅拌机转速范围为20-70转/分。

按上述配比将保护性脂肪粉定量加入到反应罐内加热至过熔点熔化成液体状，在把赖氨酸或蛋氨酸粉末加入到反应罐中，温度控制在不超过80℃，两种物质搅拌均匀后，此时的油脂已均匀地包裹且渗透进了赖氨酸或蛋氨酸上，趁热出罐放料，待混合液物料冷却至常温后，凝固成酥松块状固体物，再经过粉碎机粉碎后包装即可。

实施例3

选马来西亚生产的“百事美”牌反刍动物瘤胃稳定性脂肪粉(T-300)30％、纯度≥98％的氨基酸或蛋氨酸70％，均为白色或淡黄色结晶性片状或粉末状。

本发明的生产方法：

主要设备选用可加热并带有蒸汽夹套的不锈钢反应罐，其搅拌机转速范围为20-70转/分。

按上述配比将保护性脂肪粉定量加入到反应罐内加热至过熔点熔化成液体状，在把赖氨酸或蛋氨酸粉末加入到反应罐中，温度控制在不超过80℃，两种物质搅拌均匀后，此时的油脂已均匀地包裹且渗透进了赖氨酸或蛋氨酸上，趁热出罐放料，待混合液物料冷却至常温后，凝固成酥松块状固体物，再经过粉碎机粉碎后包装即可。