小麦品种BD159籽粒的α—淀粉酶水平

摘要

来自澳大利亚Ｖｉｃｔｏｒｉｃ州的优良小麦育种系ＢＤ１５９，于１９９０年在各试验点表现出了变化范围较大的落粒数值。而标准品种的该数值普遍较高。品种ＢＤ１５９的可变和不可预测性状是来自澳大利亚育种方案的一大批优良品系和亲本原种的特点。具有低落粒数的ＢＤ１５９籽粒样本的α－淀粉酶活性水平得到了提高。α－淀粉酶均匀地分布在籽粒的近侧和远侧．这种α－淀粉酶的分布类型同典型的发芽籽粒中α－淀粉酶活性的剧烈倾斜分布是完全不同的；此外，也缺少籽粒发芽的证据。这表明小麦品种ＢＤ１５９的异常表现同Ｓｐｉｃａ和Ｌｅｒｍａ等小麦品种在后熟期α－淀粉酶的综合性状是不同的。在澳大利亚新南威尔士州北部的Ｎａｒｒａｂｒｉ地区，把小麦植株从大田移栽到冷玻璃室中，直至成熟。这样，就产生了高水平的α－淀粉酶。而同时，生长在大田中的植株上的籽粒具有非常低的α－淀粉酶活性。