清代宮廷夏日用冰及藏冰

摘要

清宮對藏冰和夏日用冰有明確规定,在《大清會典》中專立‘藏冰’和‘冰政’两條,並設满、汉冰窖監督各一人,掌管藏冰與颁冰諸事。按《大清會典》所載,清代官窖藏冰的目的,在于供給夏日内廷、行幸、祭祀取用,並颁給八旗王公大臣九卿科道等官。还在北京城正阳門、崇文門、阜成門、安定門、地安門、朝阳門、東直門、西直門、德勝門、宣武門十門外及東四、西四牌樓,東單、西單牌樓前官設