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马艳莉; 段哲; 梁静静; 李素萍; 丁玉峰;
南阳理工学院 河南省工业微生物资源与发酵技术重点实验室 河南 南阳 473004;
河北农业大学食品科技学院 河北 保定 071000;
青方腐乳; 丁酸; 短链脂肪酸; 丁酸梭菌; 发酵特性;
机译:产多羟基链烷酸酯的细菌对发酵抑制剂的敏感性差异以及洋葱伯克霍尔德菌和假单胞菌假单胞菌生产多羟基丁酸酯的比较
机译:利用两阶段分批和补料分批发酵策略优化产碱菌对上游产多羟基丁酸酯(PHB)的工艺
机译:发酵产生高γ-氨基丁酸的乳酸菌乳球菌RO50的筛选及利用RO50生产富含GABA的米粉的方法
机译:德氏乳杆菌和嗜碱性产碱杆菌混合培养物通过乳酸发酵糖生产聚β-羟基丁酸的动力学,建模和模糊控制
机译:固定在纤维床生物反应器中的酪丁酸梭菌增强了丁酸发酵。
机译:聚羟基链烷酸酯产生菌对发酵抑制剂的差异敏感性及伯克霍尔德氏菌和假单胞菌多羟基丁酸产生的比较
机译:D(-)-3-羟基丁酸产品通过氧化发酵产生多-3-羟基丁酸的微生物突变体,例如产碱菌eutrophus 24408或21646(DSM)
机译:从乳酸菌生产γ-氨基丁酸强化的发酵产品的方法,由此生产的γ-氨基丁酸强化的发酵产品及其用途
机译:使用乳酸菌的氨基丁酸高含量发酵食品及其制造方法,以及具有氨基丁酸的高生产率的乳酸菌。
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