水果粉的产品开发

摘要

cqvip:水果粉的产品开发潘廷发，荣娟河北农业技术师范学院０６６６００我国果类资源相当丰富，每年约有１５％的水果因运输、销售、贮存等多种原因囤仓积压，造成浪费；通常在加工苹果、桔子、山楂等罐头、果酱和果脯蜜饯时，要去掉果皮果芯，这些部位带有不少的果肉，去掉部分...