缺乏VB6对大鼠必需脂肪酸代谢的影响

摘要

以大鼠为实验动物,用高蛋白质饲料成功诱导缺乏VB6的生理状态,分析了缺乏VB6对必需脂肪酸代谢的影响.实验结果表明:缺乏维生素B6实验大鼠肝脏微粒体的△6去饱和酶活性大幅度降低、ω-6系和ω-3系必需脂肪酸代谢受到严重阻碍,肝脏和血浆脂质中出现代谢起始物的蓄积和代谢产物的显著减少,ω-3系还出现中间产物EPA的增加.