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十味中草药提取液的体外抗菌活性研究

     

摘要

本文选用黄连、黄柏、黄芩、连翘、厚朴、甘草、艾叶、川芎、金银花及五味子十味中草药水提液,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、啤酒酵母、黄曲霉及绿色木霉这六种菌进行了体外抗菌试验.目的是通过对抗菌效果的比较,筛选出抗菌活性好的中草药及有效的提取方法.实验结果表明这十味中草药提取液对六种供试菌有不同程度的抗菌效果,其抗细菌活性比抗真菌活性强,其中黄连、黄柏和黄芩提取液的总抗菌活性最强;结果还表明70%乙醇水溶液比水提取药液的抗菌活性要强.

著录项

  • 来源
    《食品科学》|2006年第4期|147-150|共4页
  • 作者单位

    中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083;

    中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083;

    中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083;

    中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083;

    中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 中药材;
  • 关键词

    中草药; 提取液; 抗菌活性; 体外抗菌;

  • 入库时间 2022-08-17 12:34:49

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