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乔方; 余海虎; 黄晓钰;
深圳职业技术学院生物系,广东,深圳,518055;
香港理工大学应用生物与化学系,香港;
华南农业大学食品学院,广东,广州,510624;
4-己基间苯二酚; 切分果蔬; 莲藕汁; 护色;
机译:在果汁,果泥和果蔬汁中出现1,2,3,4-四氢-β-咔啉-3-羧酸和1-甲基-1,2,3,4-四氢-β-咔啉-3-羧酸果酱
机译:桃多酚氧化酶抑制β-环糊精和4-己基间苯二酚是底物依赖性桃多酚氧化酶抑制β-环糊精和4-己基间苯二酚是底物依赖性基材的
机译:-环糊精和4-己基间苯二酚对桃多酚氧化酶的抑制是底物依赖的-环糊精和4-己基间苯二酚对桃多酚氧化酶的抑制是底物依赖的
机译:果胶酶制剂在果蔬汁饮料加工中的应用研究
机译:尼亚加拉葡萄汁和纽约葡萄酒的质量:添加剂,热加工,冷稳定和过滤的效果。
机译:果蔬汁混合液对健康成年人酒精宿醉的影响
机译:利用葡萄糖耐量法测定苦瓜汁(苦瓜汁)和番茄汁(solanum lycopersicum L)对雄性Wistar大鼠的抗高血糖效果
机译:F344 / N大鼠和B6C3F1小鼠中4-己基间苯二酚(Cas NO.136-77-6)的毒理学和癌变研究(灌胃研究)
机译:含有种子的石榴果蔬汁的制造方法,使用该方法获得的含有种子的石榴果蔬汁,以及使用含有种子的石榴的果蔬汁获得的含石榴果冻果冻
机译:包含辣椒粉和苹果的果蔬汁的生产方法以及由此生产的果蔬汁
机译:含amla果肉成分的果蔬汁起泡饮料的果蔬汁感增强方法
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