基质固相分散-液相色谱法测定火腿肠中酚类环境雌激素

摘要

硅酸镁(florisil)作固相分散剂与样品混合,正己烷脱油脂,二氯甲烷洗提三种酚类环境雌激素,高效液相色谱法测定.色谱条件为:Diamonsil C18色谱柱(5 μm,250mm×4.6mm),乙腈-甲醇-水(20:43:37,V/V)为流动相,甲酸调节pH=5.双酚A、己烯雌酚、己二烯雌酚在0.0005～0.1mg/ml之间均呈良好线性关系,样品检出限分别为0.05、0.1、0.05 μg/g(S/N=3),相对标准偏差(RSD)低于4.5%,回收率80%以上.