碘催化的葡萄糖异亚丙基缩酮反应研究

摘要

以无水葡萄糖为原料、碘为催化剂,催化无水葡萄糖与丙酮的异亚丙基缩酮反应,形成1,2-5,6-双-氧-异丙叉-α-D-呋喃葡萄糖(1,2-5,6-di-O-isopropylidene-α-D-glucofuranose,diacetone glucose,DAG),并对反应条件进行初步研究.结果表明:碘做催化剂,在回流条件下,5h能催化葡萄糖与丙酮生成产物DAG;而在低于回流温度反应时,反应时间明显变长.在反应物料最佳物质的量比为葡萄糖:碘:丙酮=1:0.15:122.5时,最高收率为75%左右;4A分子筛的加入并不能显著提高反应收率.