HPLC法测定雪莲果在不同储藏条件下糖分纽成的变化

摘要

用热水抽提法提取雪莲果块根的总糖,采用高效液相色谱测定法以ZORBAX Carbohydrate柱(4.6×150mm,5μm)为固定相,75%乙腈为流动相,柱温35℃测定了雪莲果块根糖的组成.该方法简便快速、结果准确可靠,为雪莲果中糖组成分析提供了一种高效快速的测定方法.利用此方法研究了雪莲果在4℃和室温两种储藏条件下糖分组成的变化,为雪莲果果实的储藏提供指导和依据,为更好的利用雪莲果提供资料.