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茶叶多酚心血管保护作用的分子机制研究进展

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摘要

茶叶多酚在癌症及心血管疾病方面的保护作用引起了广泛关注,但其对心血管的保护作用机制尚不完全清楚.本文概述茶叶多酚对心血管系统的分子靶作用机制,探讨它们的功能作用与分子信号转导途径之间的关系.

著录项

来源
《食品科学》 |2010年第21期|464-468|共5页
作者
刘冬英; 王茵;
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作者单位

浙江省医学科学院;

浙江;

杭州;

310013;

浙江省医学科学院;

浙江;

杭州;

310013;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类茶;
关键词
茶叶多酚; 心血管系统; 分子靶;

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