红甜菜鲜汁抗疲劳作用的实验研究

摘要

目的:研究红甜菜鲜汁对小鼠的抗疲劳作用,为抗疲劳饮品提供实验依据.方法:随机将健康雄性小鼠分为4组,分别为红甜菜鲜汁高剂量组(16mL/(kg·d))、中剂量组(8mL/(kg·d))、低剂量组(4mL/(kg·d))和蒸馏水空白对照组,连续灌胃给药30d后,测定小鼠负重的游泳时间、血清尿素氮、血乳酸、肝糖原含量等指标的变化.结果:红甜菜鲜汁能增强小鼠负重游泳耐力,降低血清尿素氮、血乳酸含量,提高肝糖原含量.结论:红甜菜鲜汁对小鼠有一定的抗疲劳作用,且高剂量组效果最显著.